今年最火爆的月饼在哪里？
不在老字号、新品牌，而是医院的月饼！
苏式的、广式的、冰皮的……
逛了浦东的几家医院食堂
望着满目的月饼，口水都被馋出来了！
话不多说，上图
“最文创”——仁济医院
作为沪上最早的西医医院，仁济医院的月饼品质一直很稳定，每年吸引着职工前来购买。
今年，仁济主打“秋悦”芝士月饼。它可以称之为“文创”月饼——精致的月饼上印着仁济医院院徽，以及仁济医院建院的年份1844年。
“秋悦”芝士月饼共有四种口味——卡布基诺、杨枝甘露、抹茶芝士、白桃乌龙，“马卡龙”的色泽，是不是勾起了大家的食欲呢？
据了解，月饼由沪上著名餐饮品牌“沈大成”制作，两大“老字号”强强联手，不“破圈”都难。今年，医院食堂还推出了礼盒装，蓝金色调品位“在线”，一盒八只，须提前预定。
“最雅致”——公利医院
- 食堂今天卖什么菜？怎么排长队啦？
- 是中秋月饼“出炉”啦！
公利医院今年推出了专属特色暖心月饼。
月饼可谓颜值与健康并存：广式月饼有薏仁紫米、茶渍青梅、蜜桃乌龙和法式乳酪等多重口味。瞧瞧这“撞色设计”，美炸了！
食堂同时还提供蛋黄鲜肉、梅干菜鲜肉、榨菜鲜肉等各式现烤月饼，满足吃货的多样诉求。
“最暖心”——浦东新区精神卫生中心
最近几天，浦东新区精神卫生中心咖啡吧的月饼预定非常火热。
这里的月饼品种齐全：有口味繁多的冰皮月饼，咬一口甜入心扉；现烤的酥皮月饼，皮薄馅大汁水丰富！还有蛋黄酥，外甜内咸，酥软可口。
这些月饼不仅来自医院食堂员工的手工制作，还有医院“心起航”项目的康复人员的参与。这些处于康复期的患者，以参与烘焙制作、月饼包装等工作，逐步恢复职业能力，增强自信和自我认同。
“在这里找回了自信，很开心！”参与项目的康复人员说。吃到这样的月饼，我们的心里是不是也甜甜的呢？
p.s.这几家医院的月饼
都是供内部职工购买的
不外卖哦
虽然吃不着这几家的
但是下面这些
爱吃月饼的你一定要看！
月饼种类繁多：广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式，还有各类网红流心、冰皮，甚至做冰淇淋的也出月饼。
如今人们对健康生活的重视度提高，开始选择低糖、无糖月饼。我国食品安全国家标准《GB 28050-2011预包装食品营养标签通则》中规定：
每100g食物中糖的含量小于等于0.5g，食品可标为无糖。
每100g食物中糖的含量小于等于5g，食品可标为低糖。
众多无糖、低糖月饼中，商家往往标指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等，但是会添加糖醇等甜味剂作为蔗糖替代。如果糖尿病患者认为月饼无糖就能没有顾虑进食，那就大错特错了！月饼制作还有面粉、淀粉等食材，是不可能做到无糖的。所以糖尿病人一定要慎重。一些制作糖尿病食品的企业也出过月饼，原料是魔芋粉，并且添加了膳食纤维，即便如此，患有糖尿病的人群也不宜多吃月饼。
越来越多的人开始关注到月饼的含糖量，月饼含油量往往被忽视。月饼的制作，尤其是饼皮添加大量油脂，这也是月饼能量居高不下的原因。如果细心看月饼上的食品标签，每100g月饼热量往往能达到1600kj左右，换算成卡路里有382kcal（1kcal＝4.184kj），对比稻米100g（生重）的热量346kcal。同样，每100g月饼脂肪含量在15g左右，要知道《中国居民膳食指南2016》推荐健康人群每日食用油摄入不宜超过30g，两块月饼下肚，这一天做菜都不用放油了。
吃月饼作为中秋佳节不可或缺的传统，如何更健康地吃月饼呢？
1. 适量：月饼虽好，可不要贪吃哦！将月饼切成小块，和家人们分享着吃，一天不要超过100g宜。
2. 配蔬果：月饼成分主要是碳水化合物与油脂，缺少蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等，搭配蔬菜水果吃还能减少月饼的摄入量，一举两得！
3. 作为代餐吃：吃了月饼，正餐米饭就要相应减少：每进食25g月饼，建议减少半碗米饭。月饼做代餐也要搭配肉菜一起吃哦。
4. 不在晚上吃：月饼热量高，晚上吃容易加重肠胃负担，还容易发胖，最好在早上吃。
这就是关于月饼的小知识啦
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