最近，江西景德镇老街的一个鸡排摊彻底火了，摊主被网友亲切称为“鸡排哥”。没有华丽的装修，也没有花哨的营销，他仅凭几条“硬核规矩”和藏在细节里的温暖，让无数人专程打卡，甚至成了当地小有名气的“情绪补给站”。
“鸡排哥”的爆火，是因为网友一段随手拍摄的短视频。视频里，他的摊位前排着长队，而他一边熟练地翻动鸡排，一边反复强调自己的“经营铁律”：下午四点半之后绝不接散客。起初有人不理解，觉得他“摆架子”，直到后来大家才知道，这个时间点他要准时赶去中学门口——那里有一群等着买鸡排的学生，而他给学生的价格，比路人便宜一元。鸡排哥解释因为“孩子们零花钱少，能省一点是一点。”
除了对学生的偏爱，“鸡排哥”还有个让人印象深刻的习惯：不管是熟客还是新客，他总会递上一句“请把你的塑料袋打开”。有人好奇问原因，他笑着说，敞开袋子能让鸡排的热气散一散，吃起来更酥脆，“不炸到完美状态，我都不会原谅自己”。
更圈粉的是面对来买鸡排的学生，他会顺口叮嘱“别熬夜，对胃不好”；遇到刚下班的打工人，结账时总会多塞一根烤肠，笑着说“辛苦一天了，多吃点”；就算是排队时有人抱怨等得久，他也会耐心安抚，递上一杯凉白开。这些不刻意的互动，没有刻意煽情，却让每个来买鸡排的人都觉得心里暖暖的。
这段视频被传到网上后，很快引发网友的热议，
有的网友调侃到 如果我去买我会好紧张 我怕我袋子开的不够好 我将无法原谅我自己
有的网友列出鸡排哥原则
把小生意做成了传递善意的窗口。如今，每天都有从外地赶来的人，就为了吃一口“鸡排哥”做的鸡排，听一句他的暖心叮嘱。
其实大家追的不只是一块鸡排，更是这份在快节奏生活里少见的真诚——既有对品质的坚持，也有对人的体谅。
或许正是这份“不敷衍、不将就”，让“鸡排哥”的小摊火出圈，也让更多人明白：好的生意，从来都不只是买卖，更是人与人之间的温暖联结。
果然真诚才是必杀技，胜过假意那东西。
对此，各位网友有什么看法？
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